Recettes de liqueur au caramel

Tarte aux pommes à l’Amaretto et caramel au beurre salé

Tarte aux pommes à l’Amaretto et caramel au beurre salé

L'Amaretto est une liqueur italienne à base d'amandes. Voici la recette d’une tarte aux pommes toute simple délicatement parfumée à l’Amaretto, préparée en quelques minutes et servie avec une sauceaucaramelau beurre salé
Canette à l’orange, zestes confits à la grenadine

Canette à l’orange, zestes confits à la grenadine

Lorsqu’il a une belle couleur ambrée, ajouter la liqueur d’orange et les jus d’orange et de citron. une canette bien dorée au four avec une sauce à l’orange et des zestes confits à la grenadine
Kletskoppen, hangop et advocaat: dessert pour un repas hollandais

Kletskoppen, hangop et advocaat: dessert pour un repas hollandais

Comme j'adore les produits laitiers et le lait battu (lait ribot ou karnemelk comme on dit aux Pays-Bas) j'ai préparé un hangop (lait fermenté égoutté) simplissime mais bluffant, que j'ai agrémenté de kletskoppen (petits biscuits croquants à réaliser en quelques minutes seulement) et d'un peu d'advocaat (cette liqueuraux oeufs dont je vous ai déjà donné plusieurs recettes
Recette de crème de whisky (Bailey’s « maison »)

Recette de crème de whisky (Bailey’s « maison »)

Un café, une infusion ou pourquoi pas un verre de liqueur. Parfois plus de chocolat, parfois plus de café… Essayez-la avec un peu de caramel type toffe ou au beurre salé
BOUCHÉES AMANDES ET ORANGE

BOUCHÉES AMANDES ET ORANGE

Incorporer le blanc d’œuf et, si désiré, la liqueur d'agrumes. Pour les repas du temps des fêtes, je prépare toujours un plateau de pâtisseries variées

La Crème Pâtissière

chocolat, café, caramel, liqueur, etc. La cuisson est terminée quand la crème a la bonne consistance, c’est à dire qu’elle est ferme un peu comme une purée, mais c’est aussi une question de goût, on peut la préférer plus ou moins épaisse

Le bon sirop d’érable

alcool caribou, alcool fine sève, des bières, du cidre de glace, du cidre de feu, de la liqueur de canneberges et de bleuets, du vin d’érable pétillant …
Le shooter au pain d’épice

Le shooter au pain d’épice

) dans le caramel et le tremper à nouveau les miettes de biscuit. Caramel. Voici le dernier petite boire proposé par notre amie Nathalie, qui semble avoir bien apprécié son chapeau d’experte en « mixologie » pour le temps de Fêtes
Petits entremets "Pommes Vertes"

Petits entremets "Pommes Vertes"

Mousse aux pommes vertes. une mousse de pommes vertes avec un cœur pommes-caramel sur un biscuit vanillé
Pralines caramel alcoolisé

Pralines caramel alcoolisé

Faire un caramel avec le sucre et l’eau. Ensuite verser sur le chocolat au lait, bien mélanger. Couler à la poche le caramel
Sabayon

Sabayon

Incorporer délicatement la liqueur de cointreau dans la préparation des blancs en neige. Pour préparer le caramel, verser le sucre dans une casserole moyenne et ajouter l'eau

Nouveau partenaire

Nous proposons une liste riche et variée comprenant la Confiture de Lait, présentée sous différents conditionnements, des Mates aux vertus thérapeutique, thés, infusions, des épices, des huiles, des vinaigres, des sucreries et des pâtisseries, une très belle gamme de produits d épicerie fine gourmet, sauces sucrées salées aux saveurs originales, la bière argentine par excellence, la Quilmes, des liqueurs, des apéritifs
Les Minis Saint Honoré

Les Minis Saint Honoré

Lorsque la crème est refroidie, ajoutez le rhum ou une autreliqueur pour parfumer. Faites chauffer le lait, le sucre vanillé et une pincée de sel