Recettes de les pate tagliatelles

Tagliatelles vertes aux champignons et au porto

Tagliatelles vertes aux champignons et au porto

Un simple jus de persil et hop, vous allez épater vos invités avec des pâtes fraîches ET vertes. Libre à vous de les faire de la forme de votre choix, mais moi, je garde toujours une petite préférence pour lestagliatelles
Tagliatelles aux boulettes de sardines épicées

Tagliatelles aux boulettes de sardines épicées

Je ne suis pas vraiment une adepte des boulettes de viande en temps normal, j’ai de mauvais souvenirs en la matière… mais là, cette recette simplissime et très rapide à faire permet d’obtenir des boulettes originales et parfumées qui ont ravi nos papilles
Tagliatelles au beurre de sauge

Tagliatelles au beurre de sauge

Égoutter lestagliatelles et les verser dans la poêle avec le beurre de sauge. Une recette toute simple mais très parfumée, parfaite pour les soirs de flemme et pour changer de la traditionnelle sauce tomate
PÂTÉ FANES DE RADIS

PÂTÉ FANES DE RADIS

radis (pour les fanes très fraîches). Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur puis les écraser à la fourchette une fois pelées et cuites
Pâtes fraîches à lasagne et tagliatelles maison sans laminoir

Pâtes fraîches à lasagne et tagliatelles maison sans laminoir

Pour lestagliatelles maison. C'est cette recette que j'ai utilisé dans mes lasagnes aux épinards, tomates ricotta Et comme d'hab je suis une pince, encore une fois quand je vois les prix dans le commerce, je trouve cela complètement abusé
raviolis fait maison, pate à ravioles

raviolis fait maison, pate à ravioles

J’utilise cette recette pour réaliser toutes mes pâtes fraiches, à commencer par lestagliatelles et terminer avec lesfarfalles que ma fille aime préparer avec moi, c’est d’ailleurs elle qui pince les petits bout de pâtes pour leurs donner cette belle forme de papillon
raviolis fait maison, pate à  ravioles en vidéo

raviolis fait maison, pate à ravioles en vidéo

J’utilise cette recette pour réaliser toutes mes pâtes fraîches, à commencer par lestagliatelles et terminer avec lesfarfalles que ma fille aime préparer avec moi, c’est d’ailleurs elle qui pince les petits bout de pâtes pour leurs donner cette belle forme de papillon

* Manger à Rome...Rome Sweet Rome *

Des parpadelles ( sorte de tagliatelles très larges) aux artichauts et lard. Et ce n'est pas un mythe, les italiens font des pâtes, des pizzas, et des glaces
Tagliatelle verde à la crème vegan d’épinards et tomates !

Tagliatelle verde à la crème vegan d’épinards et tomates !

Ici, la santé est moins mise en avant mais l’idée de moins polluer notre planète tout en adaptant notre façon de se déplacer tous les jours c’est une chose à laquelle j’adhère (ouuh la fille qui va passer son permis bientôt)
Pâtes fraîches maison

Pâtes fraîches maison

avec un accessoire à tagliatelles ou linguine, si vous ne possédez pas ces. Les. la farine avec une bonne pincée de sel puis ajoutez les œufs
Cabillaud en croûte de chorizo

Cabillaud en croûte de chorizo

Tagliatelles fraîches maison. J’aime beaucoup les poissons surmonté d’une croûte gourmande (Cabillaud en croûte de tapenade, Gratin de poisson à la bordelaise) alors j’ai eu envie de tester cette croûte à base de chorizo et de parmesan qui ne manque pas de piquant