Recettes de légumes en marinade

Marinade pour viande et poisson

Marinade pour viande et poisson

Le fait de dorer les légumes de cette marinade avant de les écraser apporte une touche du fumée au résultat final
Légumes marinés rôtis au four ou sur le barbecue

Légumes marinés rôtis au four ou sur le barbecue

Griller ou rôtir les légumes amplifie le goût des légumes, il faut les laisser juste assez croquants sous la dent, et la marinade aux herbes que je propose ici, bien que toute simple, est absolumentsucculente pour y tremper un peu de pain en fin du repas, ni vu ni connu 
Bol santé aux Légumes, Quinoa et Tofu Grillé

Bol santé aux Légumes, Quinoa et Tofu Grillé

Ajouter le tofu, bienl’enrober de marinade et couvrir d’une pellicule de plastique. Ces légumes se retrouventmaintenant assez facilementen épicerie, osez les essayer
LOUP Mariné et Légumes Grillés à la Plancha

LOUP Mariné et Légumes Grillés à la Plancha

Retirer la dorade lorsqu’elle est cuite et ajouter les légumes sur la plancha et les réchauffer rapidementen les arrosant d’un peu de marinade récupérée dans le plat où se trouvait le poisson
Dés de poulet et légumes sautés à la thaï

Dés de poulet et légumes sautés à la thaï

Préparer la marinadeen mélangeant dans un bol. Laver les légumes, éplucher les carottes, vider les poivrons de leurs graines et découper tous les légumesen bâtonnets
Astuces : Réaliser sa marinade

Astuces : Réaliser sa marinade

Faire mariner un aliment signifie laisser reposer l’aliment (viande, poissons, tofu, légumes) dans un liquide (ou pas) avec des aromates
P131 - PICKLES DE LEGUMES A LA VIETNAMIENNE

P131 - PICKLES DE LEGUMES A LA VIETNAMIENNE

Aujourd'hui je vous propose une recette de pickles de légumes à la vietnamienne. UNE recette car il existe un certain nombre de déclinaisons pour préparer ces légumes à l'aigre doux
Sauté de Bœuf aux Sésame et Légumes

Sauté de Bœuf aux Sésame et Légumes

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. poivrons, carottes, courgettes, pois mange-tout … L’important c’est de ne pas trop faire cuire les légumes afin qu’ils restentencore croquants
Seitan et Légumes Tikka Masala {Vegan}

Seitan et Légumes Tikka Masala {Vegan}

En premier on s'occupe des légumes. bref, plein d'idée en tête en le lisant. Puis on ajoute les légumes. on coupe le seitan en cube (environ la taille des légumes) et on l'ajoute aux légumes