Recettes de légumes d hiver confit

Choux farcis au confit de canard

Choux farcis au confit de canard

recette comporte plus delégumes que deviande et c'est voulu, mais. à tous, aujourd'hui un bon plat d'hiver réconfortant et délicieux,
FONDUE DE POIVRONS ET SES ŒUFS AU NID

FONDUE DE POIVRONS ET SES ŒUFS AU NID

L'été indien tire à sa fin, alors je vous propose une dernière recette avec deslégumesd'été, avant de plonger pour quelques mois dansl'hiver
CHOU VERT FRISÉ AUX LARDONS

CHOU VERT FRISÉ AUX LARDONS

L'hiver, les légumes se font plus rares. Car ce chou est fondant, presque confit, un régal. mais c'est aussi la saison des crucifères, dont fait partie le chou vert frisé, alors c'est le moment d'en profiter
Tomates Séchées Confites

Tomates Séchées Confites

Vous en servirez pour faire sauter deslégumes ou pour vos salades. Il est temps d'ailleursde penser à faire quelques "provisions" pour l'hiver

CASSOULET EXPRESS

Poser par-dessus les manchons et les saucisses, puis répartir dans le plat les légumes et le jus. Même s'il ne fait pas très froid par ici, le retour de la grisaille nous replonge dansl'hiver et nous redonne l'envie de consommer des plats nourrissants
Soupe aux choux – recette familiale

Soupe aux choux – recette familiale

Laver les légumes et faire bouillir de l’eau salée. Un vrai plat d’hiver bien consistant comme on les aime, au même titre que les potées, fricassées et mijotés
Garbure

Garbure

Servir légumes, viande et bouillon ensemble. Un bon plat d’hiver comme je les aime. potée, carottes, canardconfit, palette, navet, poireau, pomme de terre, oignon, ail,haricots blancs, chou vert

Potage aux Tomates Rôties, Ail Confit et Basilic

Ce que j’aime de ce potage, c’est qu’il nécessite très peu de manipulations, les légumes sont cuits entiers au four jusqu’à ce qu’ils soient tendres et rôtis et hop, au robot culinaire