Recettes de légumes au tofu

Samoussas Légumes/tofu {Vegan}

Samoussas Légumes/tofu {Vegan}

Après avoir reçu des samoussas pour mon rayon hier au boulot. Une fois les légumes bien fondus, on émiette le tofu (+ le curry si tofu nature)
Bol santé aux Légumes, Quinoa et Tofu Grillé

Bol santé aux Légumes, Quinoa et Tofu Grillé

Pour ma part, j’ai choisi mes légumes selon les nouveaux arrivages de légumes québécois. Ça déborde de couleurs et de saveurs, c’est rassasiant et très facile à préparer avec les légumes (et même des fruits) que vous avez dans votre frigo

Curry de légumes au tofu

Ajoutez les légumes et le tofuau mélange oignon-épices. Epluchez les légumes. Ajoutez la sauce de soja et réservez sur une assiette
Brochettes de légumes et tofu au curry {Vegan}

Brochettes de légumes et tofu au curry {Vegan}

on fait la même chose avec les autreslégumes. D'habitude je fait des brochettes classique juste légumes, mais cette fois ci j'ai changé, et je me suis régalée
Curry express Légumes et Tofu {Vegan}

Curry express Légumes et Tofu {Vegan}

(si vous mettez pois chiches à la place du tofu, sautez cette étape, on les ajoutera plus tard). Là on revenait d'une matinée au parc et les enfants avaient faim
LENTILLES AUX LÉGUMES ET TOFU FUMÉ

LENTILLES AUX LÉGUMES ET TOFU FUMÉ

Puis ajouter les légumes en dés, bien remuer et laisser cuire à feu moyen. LENTILLES AUXLÉGUMES ET TOFU FUMÉ, préparation vegan à base de lentilles, carottes, navets, céleri et tofu fumé qui donnera un goût chaleureux
LÉGUMES D’AUTOMNE AUX ÉPICES

LÉGUMES D’AUTOMNE AUX ÉPICES

LÉGUMESD'AUTOMNEAUX ÉPICES à base de navets boule d'or, panais, rutabagas, topinambours, un duo jaune et blanc de légumes tendres et parfumés
Recette : ramen au miso et tofu (vegan)

Recette : ramen au miso et tofu (vegan)

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Simple comme une soupe de légumes à la viande hachée

Simple comme une soupe de légumes à la viande hachée

Si vous utilisez des lentilles corail sèches, faites-les préalablement tremper dans dans un bol avec une grande quantité d'eau pendant quelques heures (la veille pour le lendemain ou le matin pour l'après-midi)
Omelette Vegan aux Légumes

Omelette Vegan aux Légumes

Mélanger dans un saladier à l'aide d'un mixeur plongeant la tofu et la farine de pois chiche, ajoutez ensuite, le thym, la sauce soja, La levure maltée, l'ail écrasé, le curcuma, paprika et piment de cayenne et mélangez au fouet (goût et rectifier en sel et poivre)
TARTE AUX COURGETTES ET TOFU SOYEUX

TARTE AUX COURGETTES ET TOFU SOYEUX

Éteindre la plaque de cuisson, incorporer auxlégumes le fromage râpé et le tofu soyeux. Les ajouter dans la sauteuse et laisser cuire et confire les légumes une vingtaine de minutes
Boulettes Quinoa Tofu {Vegan}

Boulettes Quinoa Tofu {Vegan}

des boulettes d'AGNEAU. voilà donc le tofu que j'ai pris (très bien pour cette recette, le croquant des noisette est très sympa)
Betteraves / tofu / Buttenutt

Betteraves / tofu / Buttenutt

A partir de là, j’ai évidemment choisi de créer un plat végétarien autour du vin choisi en premier. De la betterave principalement, du butternut pour la gourmandise non grasse et le tofu pour jouer sur une petite notion de fadeur qui me plait de plus en plus