Recettes de kodosouvli grecque

Recette : Le pain Pita Grec

Recette : Le pain Pita Grec

Mais s’il y une sorte de pita sur laquelle Grecs et touristes qui reviennent en Grèce se précipitent, c’est la pita gyros (environ 25 kg d’escalopes de porc sur une broche qui tourne à petit feu, découppé en fines lamelles), ou avec souvlaki (brochette de porc ou poulet), kodosouvli (pièces de porc et de mouton à la broche)