Terrine de poisson cœur bisque {empreintes briochettes} Pour la sauce. Si il y a bien une recette que je fait quasiment systématiquement en atelier tant elle plaît aux invité(e)s, c’est celle-ci, la terrine de poisson coeur bisque Bibica et son poids
Dos de cabillaud aux champignons Retirer le poisson et le réserver auchaud dans une assiette couverte d'aluminium. Déposer dans un plat allant aufour (papillote silicone pour moi) Bibica et son poids
