Dans un récent panier de légumes, il y avait de bien jolis champignons bruns que j’ai décidé de cuisiner en accompagnement de cabillaud sur base d’une recette du blog Clafoutis & Compagnie
Mais si vous n’appréciez pas les produits de la mer, vous pouvez remplacer le poisson par du filet de poulet, et la bisque par de la souper champignons
Délicieux avec des frites. Nettoyez les champignons et coupez-les en morceaux. Remplissez les bouchées en pâte feuilletée de vol-au-vent, saupoudrez de persil et servez immédiatement
