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C’est un morceau à braiser, comme le paleron ou la jouedebœuf par exemple. Je vous propose aujourd’hui de vous emmener à Rome et de vous régaler avec cette recette de pâtes à la queue debœuf à la romaine
Un siphon fon fon... | La cuisine saine et gourmande de LadyM.
Bien m’en a pris puisque quelques jours après, elles publiaient cette très alléchante recette dejouesdebœuf qui promettait d’être délicieusement fondante
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A la place du bouillon de canard, vous pouvez préparer ce risotto avec du bouillon de volaille ou de légumes, ou même avec du bouillon debœuf pour un goût plus intense
Je suis un petit cuisinier — Recettes de cuisine faciles pour tous les jours. Cuisine française, espagnole et d'ailleurs.
La jouede porc, c’est un peu comme la jouedebœuf. C’est ainsi que le week-end dernier, ma mère m’annonçait que mon père préparait desjouesde porc dont je me suis empressée dedemander la recette
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Quand le Bo bùn est préparé avec des lamelles debœuf, dans le Bùn Nem on ne met que des Nems (mais dans certains restaurants asiatiques vous trouverez le Bo Bùn avec des morceaux de nems)
Pas encore de recette de tomates farcies sur le blog. Ajouter le bœuf haché et la chair à saucisse. En voici donc une, réalisée non pas avec un reste deviande cuite, mais avec de la viande hachée et un peu de chair à saucisse qui lui donne du goût
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