Recettes de jets de houblon

Jets de houblon

Jets de houblon

Blanchir les jetsdehoublon quelques instants dans l’eau bouillante. le jet dehoublon est un produit de saison et celle-ci est très courte… C’est maintenant ou jamais… Si vous avez des difficultés à en trouver chez vos fournisseurs, vous pouvez toujours en commander via La Boutique de La Villa Lorraine

Sole aux jets de houblon

Dresser files de sole240 g. fumet de poisson2 dl. beurre de ferme120 g. Blanchir. Couper. hochepot60 g. crème2 dl

Saumon mariné aux jets de houblon

huile d'arachide2 cl. huile de maïs8 cl. grain de poivre vert1 c à s. jus de citron2 c à s. Préparer. Y déposer saumon (en filets)240 g