Recettes de huile au basilic

GLAÇONS D'HUILE D'OLIVE PARFUMÉE AUX HERBES FRAÎCHES

GLAÇONS D'HUILE D'OLIVE PARFUMÉE AUX HERBES FRAÎCHES

Les fines herbes "fragiles" (ciboulette, cerfeuil, menthe, basilic, estragon, persil. Au cœur de l'hiver, ces glaçons d'huile aromatisée rappelleront l'été et parfumeront divinement les poêlées de légumes, les soupes et autres viandes grillées
SAUCE BASILIC ET PISTACHES

SAUCE BASILIC ET PISTACHES

La saucebasilic et pistaches est une sorte de pistou sans ail, auquel ils sont rajouté les pistaches (en plus des pignons de pin)
Recette de carpaccio de tomates au basilic et parmesan

Recette de carpaccio de tomates au basilic et parmesan

Juste avant de servir, assaisonner chaque plat avec un peu d’huile d’olive. Nous avons encore des belles tomates de saison et nous allons pouvoir profiter de ce carpaccio de tomates aubasilic et parmesan
TARTE FINE AUX COURGETTES, MOZZA BASILIC

TARTE FINE AUX COURGETTES, MOZZA BASILIC

Préchauffez le four th. Éparpillez 2 cuillères à soupe de basilic ciselé, ajoutez la moitié du parmesan et recouvrez de rondelles de courgettes. Saupoudrez du reste de parmesan, versez un filet d’huile d’olive et remettez au four 20 à 25 min
SALADE DE MELON D’EAU, TOMATES, BASILIC ET FETA

SALADE DE MELON D’EAU, TOMATES, BASILIC ET FETA

Dans un saladier, mélanger au fouet l’huile, le jus de lime, le basilic séché et le cari. C'est une salade vraiment très estivale, parfaite pour les journées de canicule de juillet, même si nous l'avons dégusté par une chaude journée de septembre hihi