Recettes de homard spaghetti truffe

Homard et spaghetti au fumet de truffe

Au milieu de chaque assiette, dressez un petit rouleau de spaghetti, recouvrez du corps du homard escalopé, ajoutez les pinces de chaque côté et nappez de sauce américaine bien chaude

Homards sur lit de spaghetti aux truffes

Sur chaque assiette chaude, dressez un petit rouleau de spaghetti, posez les tronçons de homard remis dans leur carapace, disposez les pinces de chaque côté, nappez de sauce américaine, décorez de quelques pluches de cerfeuil et donnez plusieurs tours de poivre