Recettes de herve

Gratin de poulet au fromage de Herve

Gratin de poulet au fromage de Herve

En premier lieu je vous fait partager une recette découverte lors de la visite d'un producteur de fromage de Herve l'été dernier
Gratin de pommes de terre au fromage de Herve

Gratin de pommes de terre au fromage de Herve

C. o. n. a. i. s. e. z. -. v. u. c. f. r. m. g. '. t. d. é. l. à. p. L. è. I. H. B. ,. E. V. M. y. b. q. â. û. h. J. j. (. 4. ). P. 3. 5. 0. î. 1. Q. x. É. F. 8. °. T. S. ô. ) g
Le Gâteau Lorrain d'Hervé au Chocolat

Le Gâteau Lorrain d'Hervé au Chocolat

Pour une Lorraine, j'ai mis du temps avant de le réaliser. Et voilà il fait le tour du monde le gâteau Lorrain d'Hervé des Ateliers d'Hys
Salade exotique poulet et mangue au curry

Salade exotique poulet et mangue au curry

Salut,. Ce soir, nous improvisons un BBQ à la maison avec des amis. alors, je passe en express vous poster la recette de mon repas d'hier soir
Béchamel-Tupp

Béchamel-Tupp

Bonjour à tous,. Hier il m’a été impossible de venir sur mon blog, j’ai fait 2 heures de cours de couture dans l'après midi, ensuite il fallait préparer le repas du soir car ma belle fille venait coucher à la maison, son travail étant plus près de chez nous que de son domicile dans les vosges

L’Air de Rien à Fontin, Cinq ans et un Soir

On y retrouve des classiques comme la neige de Foie gras (un délice qui rend le foie gras subtil et fondant) ou le plus neuf mais non moins représentatif pain fourré au Herve et Sirop de Liège
Risotto aux Moules mode campagne hervienne

Risotto aux Moules mode campagne hervienne

20 grammes de sirop de Herve Thomsin. 20 grammes de sirop de Herve Thomsin. Il y a de ces plats qui ne sortent de nulle part mais dont l’idée théorique obsède légèrement… Et évidemment c’est ce qui m’est arrivé en voulant associer la moule de Zélande, le Sirop de Liège et la bière aux pommes, et les champignons Pieds de Mouton, le tout en risotto
Mafé de légumes d'hiver (et exotique){Vegan}

Mafé de légumes d'hiver (et exotique){Vegan}

Bonsoir à tous. Alors voilà, ce soir je vous présente un plat que j'adore. Un plat Sénégalais (ou d'autre pays d'Afrique, on le trouve ailleurs aussi) que mon beau père faisait il y a 10 ans, quand je mangeais encore de la viande
Cochon PQA aux morilles et réduction hervienne

Cochon PQA aux morilles et réduction hervienne

70grammes de sirop de Herve. 60grammes de fromage de Herve doux bien fait. Ciseler une échalote, la faire blondir dans 30 grammes de beurre, ajouter 70grammes de sirop de Herve, 60grammes de fromage de Herve doux, 5cl de vinaigre vieux système et 15cl de bière blonde style Abbaye (Warsage)
Parmesan végétal sans gluten

Parmesan végétal sans gluten

J’ai mis une recette de Parmesan végétal la semaine dernière mais qui contient de la levure maltée donc du gluten, voici le Parmesan végétal sans gluten

Le Banquet, Generation W

Bien sûr, il y a des plats qui m’ont plus marqué que d’autres, comme l’asperge d’Arabelle Meirlaen ou le dessert de Mario Elias, mais je n’ai noté aucune fausse note, sauf peut-être le manque d’un pain soufflé au Herve dans les mises…
DEGUSTABOX DE JUILLET 2015

DEGUSTABOX DE JUILLET 2015

La Degustabox de juillet est arrivée en fin de semaine. Vite, vite, je l'ouvre pour découvrir les produits qu'elle contient

Passe-plats entre amis #4 – Récapitulatif des recettes

Voilà, la quatrième édition de Passe-plats entre amis est terminée, et je dois dire que le thème de Justine du blog Justine-cuisine, Les couleurs de l’automne dans nos assiettes, vous a franchement inspirés