Recettes de haricots blancs au lard

Velouté de haricots blancs aux fûmés

Velouté de haricots blancs aux fûmés

Ajoutez le lard haché finement. Écossez les haricots. Recouvrez d'eau froide. Jetez la garniture aromatique des haricots
MIJOTÉ DE HARICOTS BLANCS ET DE LÉGUMES

MIJOTÉ DE HARICOTS BLANCS ET DE LÉGUMES

Il donnera un goût bien particulier à ce mijoté supposément au goût de fèves aulard. Disons que j'ai déjà fait beaucoup mieux comme photos, mais par contre, ce plat est vraiment très bon et simple à faire
Haricots à l'ancienne mode

Haricots à l'ancienne mode

Sur le sac d'emballage haricotsblancs Thompson's. Dernièrement j'ai encore fait des fèves aulard à la mijoteuse, encore une fois j'ai du tout jeter
Fèves au lard (à la mijoteuse)

Fèves au lard (à la mijoteuse)

Rincer les fèves à grande eau et égoutter. 1 kg (2lbs) de petits haricotsblancs secs. 2 litres (8 tasses) d'eau
FÈVES AU LARD DE SUKIE (AU FOUR)

FÈVES AU LARD DE SUKIE (AU FOUR)

Sukie insère un oignon entier au travers les haricots. Je ne fais pas souvent de fèves aulard. Avec l'automne qui est bien présent, l'envie de plats de réconfort, mijotés longtemps et qui sentent bon dans la maison s'installe
Soupe paysanne au lard fumé

Soupe paysanne au lard fumé

Egoutter et rincer les haricots et les ajouter dans la casserole. Le temps rafraîchit cette semaine, alors rien de tel pour se réchauffer qu’un bon bol de soupe

Fèves au lard à l'érable

Égoutter les haricots et jeter l’eau de trempage. La veille du repas, déposer les haricots dans un grand bol
Feijoada

Feijoada

Filtrez le jus de cuisson des haricots et ajoutez-le dans le fait-tout, ainsi que les saucisses et le chorizo coupées en morceaux
Recette de fabada asturiana (Cassoulet à l’espagnole)

Recette de fabada asturiana (Cassoulet à l’espagnole)

Conseils et astucesCe mijoté de haricotsblancs ou « fabada asturiana » peut être consommé tout de suite ou être prépare à l’avance, car c’est aussi très bon réchauffé
Brochettes créoles

Brochettes créoles

Les brochettes et haricotsblancs façon créole de Béatrice. Le chorizo et les lardellesau contact du poulet lui transmettent leur saveur, et la marinade assure son moelleux
Minestrone de Brocoli-Rave et Pois de Madagascar

Minestrone de Brocoli-Rave et Pois de Madagascar

Comme j'avais déjà dans mon placard de très grands haricotsblancs et plats, les pois de Madagascar dénichés au même endroit, je me suis décidé à concocter un bon petit plat idéal pour se réchauffer le cœur et le corps en voyageant gastronomiquement au pays, pour ne pas changer
LEGUMES FARCIS - Cuisinons de saison -

LEGUMES FARCIS - Cuisinons de saison -

Passer au mixeur les intérieurs des légumes, les petites coques d'oignons qui ne peuvent être farcies, les pommes de terre, les haricots verts, le jambon
Soupe minestrone au thermomix

Soupe minestrone au thermomix

chou vert, pommes de terre, carottes, céleri branches, petits pois, tomates, haricotsblancs secs, oignon, ail, basilic, huile d’olive, ainsi que diverses sortes de pâtes possibles
Potée à ma façon

Potée à ma façon

mais aussi du lard et le jambonneau. Complète, simple, économique, elle est réalisée avec le chouchou de l'automne, le chou

Jeannine et Suzanne, le café gourmet à Lyon

Haricots verts croquants, Fourme d’Ambert, Noix, Oignons rouges, Miel, Vinaigrette. De poster au moins une fois par semaine, le dimanche, et si possible une deuxième fois le mercredi