Ajouter les échalotes finement hachéeset les laisser blondir. une escalope dedinde dans une sauce au siropdeLiège agrémentée de raisins blancs et accompagnée de pommes de terre sautées au Cookéo
Un peu de persil finement haché. Ajouter deux bonnes cuillères à soupe de vrai SiropdeLiège. Depuis que je fais des swaps, j'ai déjà donner plusieurs fois cetterecettedes fameux boulets à la liegeoise
Il y a de ces plats qui ne sortent de nulle part mais dont l’idée théorique obsède légèrement… Etévidemment c’est ce qui m’est arrivé en voulant associer la moule deZélande, le SiropdeLiègeet la bière aux pommes, et les champignons Pieds de Mouton, le tout en risotto
Le verre et l'assiette | Sans vin, la cuisine serait bien terne
