Recettes de gigot agneau désossé cuisson cocotte

Gigot d’agneau à l’indienne, basse température

Gigot d’agneau à l’indienne, basse température

Étalez le gigotdésossé sur votre plan de travail. un thermomètre de cuisson est très pratique pour connaitre la cuisson à cœur de votre gigot…et ainsi maîtriser parfaitement la cuisson que vous désirez
Selle d’agneau cuite au foin

Selle d’agneau cuite au foin

Cuisson. Versez l'huile d'olive dans une cocotte en fonte et faites chauffer à feu moyen. Cette recette Selle d’agneau cuite au foin provient du site Cuisine Blog
Barbacoa sinaloense

Barbacoa sinaloense

Recouvrir le fond d'une cocotte par la moitié des tranches de gigot. Il s’agit d’un morceau de viande de mouton ou d’agneau cuit longuement, à l’étouffée