Recettes de gaumai

Boudin Gaumais

Mettez les tripes à tremper dans de l'eau salée. Mettez dans une grande casserole à feu doux la livre de panne coupée en

Filet de porc au goût du sud

salami (gaumais)6 tranches. Dans une filet de porc (moyen)1. olives vertes (grosses)100 g. citron (pressé)1