Recettes de gateau au fruit frais creme fraiche

Gâteau au chocolat et aux cerises

Gâteau au chocolat et aux cerises

Conserver cette chantilly aufrais jusqu’à son utilisation. - une vingtaine de cerises au sirop. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie
Gâteau drapeau USA

Gâteau drapeau USA

Je vous conseille d'utiliser des fruitsfrais plutôt que des surgelés qui vont baver sur votre chantilly, de plus, les myrtilles fraîches sont plus bleues, le rendu est donc meilleur
Gâteau au beurre et aux pommes

Gâteau au beurre et aux pommes

Vous pouvez aisément remplace les pommes par d'autresfruits de saison sans problème. J'avoue que depuis mon retour de Marseille, j'ai eu beaucoup de mal à sortir la tête des couches, des nuits blanches, du rythme scolaire

Gâteau au citron aux mûres et myrtilles

Ajoutez quelques mûres dans la pâte puis mélangez délicatement afin de ne pas casser les fruits. Déposez ensuite le gâteau sur un plat de présentation et placez-le aufrais jusque au moment de servir
Recette de gateau d’anniversaire aux peches

Recette de gateau d’anniversaire aux peches

Bien m’en a pris, apparemment, car il paraît que ces fruits ont tendance à noircir vite et qu’ils peuvent être facilement remplacés par leurs homologues en conserve pour la confection de gâteaux
bavarois biscuit joconde mousse a la creme custard

bavarois biscuit joconde mousse a la creme custard

imbibez le bien avec du jus d'orange ( pas trop) versez delicatement un peu de mousse creme anglaise, pour couvrir le gateau placez par dessus le disque de gelee de cerises, et excercez delicatement une pression pour faire echaper l'air
Panna cotta aux fruits de la passion

Panna cotta aux fruits de la passion

Rajouter le coulis de fruitau-dessus et servir bien frais. Mélanger la maïzena avec l’eau froide et verser le tout sur le jus de fruitschaud en mélangeant constamment
Génoise légère aux fruits

Génoise légère aux fruits

Servir bien frais. Napper les fruits d’une fine couche de nappage miroir à l’aide d’un pinceau en silicone
Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

Je ne sais trop définir ce tiramisu auxfraises, une crème, une mousse, du biscuit, des fruits, une note épicée…tout cela créé une alchimie des plus gourmandes
Le Baklava, le sultan des gâteaux

Le Baklava, le sultan des gâteaux

Il se conserve très bien aufrais et vous l’utiliserez par exemple avec une salade de fruits…. Mettez les fruits secs (pistaches, amandes et noisettes) dans un sac en plastique et et broyez les grossièrement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
Layer cake chocolat fruits rouges

Layer cake chocolat fruits rouges

Sortez le layer cake au chocolat et fruits rouges du frais, une heure avant de servir. Placez le gâteauauxfrais pendant une dizaine de minutes