Recettes de fruits pour garnir un gateau creme fraiche

Recette de gâteau des Rois (brioche à la fleur d’oranger et fruits confits)

Recette de gâteau des Rois (brioche à la fleur d’oranger et fruits confits)

Manger ce gâteau est tout un rituel, la cérémonie est la même que pour la galette de Rois. Ça fait quelques années que j’ai choisi de faire moi même le gâteau des Rois pour le manger le jour de l’Épiphanie, avec l’arrivée des trois Rois Mages
Gâteau Bolus (au levain)

Gâteau Bolus (au levain)

Roulez en un rond assez fin et utilisez ce rond pourgarnir le fond et les côtés d'un moule rond à charnière
Concours "Cuisine Ensoleillée"

Concours "Cuisine Ensoleillée"

Pour finir, dresser les tiramisus en commençant par une couche de spéculos, une couche de crème puis une couche de fruits rouges et renouveler l'opération jusqu'au dessus des verrines
tarte aux figues et amandes

tarte aux figues et amandes

Mettre la pâte au frais dans un film alimentaire pour quelques heures afin qu'elle se travaille plus facilement
Le Fantastik Framboise

Le Fantastik Framboise

(La plupart des Fantastiks aux fruits sont montés de cette manière, ceux au chocolat sont un peu différent, mais c’est une autre histoire
Saint-Honoré revisité à la façon Conticini

Saint-Honoré revisité à la façon Conticini

Il n’y a plus qu’à récolter les fruits de tout ce travail et à se régaler, ça c’est garanti. Je vous conseille donc de faire le double et de garnir ensuite quelques choux supplémentaires pour ne pas galérer
cheesecake oreo sans cuisson

cheesecake oreo sans cuisson

Décorez au final avec les oreos réduits en poudre fine et quelques fruits rouges. Quand à ce cheesecake oreo sans cuisson, c’est un jeu d’enfants, j’avais gardé quelques pièces pourgarnir mon cheesecake à la fin, au final j’ai trouvé le paquet vide ( surement que mes enfants avaient retrouvé la cachette)
Le petit gâteaux crème fraîche

Le petit gâteaux crème fraîche

Refaire une deuxième couche de crème mais uniquement sur le bord (pour retenir les fruits). Faire des pointes de crème fraîches ou autre décors et ajouter des fruitspour le décors
Le gâteau soleil

Le gâteau soleil

Fruits rouges pour le dessus du gâteau. Faire une spirale de crème sur les fruits. Placer les fruits sur la crème pâtissière
Tarte au fromage Blanc – (Käsekuchen)

Tarte au fromage Blanc – (Käsekuchen)

Monter les blancs en neige trés ferme avec une pincée de sel, et les incorporer au mélange de fromage blanc à la spatule, en soulevant délicatement la préparation, pour ne pas casser, les blancs en neige