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Avec mes belles fraises du Québec, j’ai préparé cette recette de vinaigrette à la fraise et au basilic, parfaite l’été pour accompagner vos salades
Blog culinaire qui vous présente un carnet de recettes constamment en évolution réalisé par Cindy Wong, cuisinière amateur. – Passion Culinaire - Mon Carnet de Recettes
La fraise n’est, contrairement à l’idée et à la consommation générale, pas un fruit. Le fruit du fraisier sont les petites graines posées sur la fraise, petites graines nommées akènes
ce soir, j’ai essayé un taboulé très frais et goûteux à base de fraises & de basilic. Dans un premier temps, nettoyons les fraises, les champignons et coupons en lamelle
faire la crème diplomate , en faisant frémir la lait avec le basilic. garnir la dacquoise de crème froide à l'aide d'une poche à douille puis recouvrir de fruits et finir par quelques feuilles de basilic
Cette fois c'est un sorbet un peu plus original que celui à la fraise posté récemment. j'aurais dû m'en douter d'ailleurs puisqu'il n'est pas fan du basilic si il est trop présent
carpaccio de fraises au basilic. Disposer les fraises fraîches coupées avant de serir. Hors du feu, incorporer la fécule dans le lait chaud puis ajouter le sirop de basilic
une pana cotta fraises et basilic. Déclinable avec toutes les saveurs que l’on aime, en plein printemps, elle s’accompagne très bien d’une « simple » compotée de fraises du marché ou du jardin… Cependant, si vous souhaitez donner une saveur plus recherchée à cette pana cotta, il y a une association de saveurs qui « marche bien »
j'ai trop souvent été déçue par des fraises de début de printemps, jolies à regarder mais parfaitement insipides et aussi tendres que des carottes crues
salade de fraises et pomélos à la menthe. - Basilic (Frais ou lyophilisé). un pomélo, des fraises , le jus d'un citron et une petite poignée de menthe fraîche