Recettes de foie gras et chou vert

Recette Foie gras de canard au Porto Thermomix

Recette Foie gras de canard au Porto Thermomix

Certains grand chef enroulent le foie dans une première feuille de chouvert (précuite à la vapeur). Magret de canard à la sauce au foiegrasMagret de canard à la sauce au foiegras, un
Les bienfaits du chou

Les bienfaits du chou

Les dérèglements du foie sont soignés par l’absorption de chou grâce à l’ élimination des toxines. Les rhumatismes, tendinites ou encore GRAS (sciatiques) seront largement soulagés
Salade coleslaw aux deux choux et baies roses

Salade coleslaw aux deux choux et baies roses

J’ai donc abandonné ce type de sauce, protégeant ainsi mon foie, et me contentais de jus de citron et d’huile de colza, mais si le résultat est beaucoup plus digeste, ce n’est plus une salade coleslaw
Recette de tortilla espagnole aux poivrons et champignons de Paris

Recette de tortilla espagnole aux poivrons et champignons de Paris

Sur le blog vous trouverez d’autres recettes de tortilla, de la traditionnelle tortilla espagnole en passant par d’autres versions plus chics comme la tortilla espagnole au foiegraset cèpe ou exotiques comme la tortilla espagnole au chou chinois et champignons shiitaké
^^VERRINES DE FÊTES^^

^^VERRINES DE FÊTES^^

Détaillez le foiegras en cube d’un centimètre (maxi), saupoudrez-les d’épices et réservez les au frais
Garbure

Garbure

Article récents… Foiegraset poires pochés au vin rouge, gelée épicée. potée, carottes, canard confit, palette, navet, poireau, pomme de terre, oignon, ail,haricots blancs, chouvert

Chou vert farci au foie gras

Placer au centre le foiegraset refermer les feuilles. Etaler les feuilles de chou sur un plan de travail de

Bonbons de foie gras et chou vert

Mettez au centre d’une feuille de chou un morceau ou une tranche de foiegras cru, salez et poivrez. Refermez la feuille sur le foiegraset enroulez bien serré dans un film plastique

Chou farci à l’oie et au foie gras

Posez le chou dur la crépine et déposez au centre la moitié de la farce, posez dessus la farce le foiegras entier et recouvrez du reste de farce

Chou farci au canard et au foie gras

Au cœur du chou, déposez la moitié de la farce et le foiegraset recouvrez du reste de farce. Lavez le chouet ôtez les grosses feuilles abîmées, mettez-le dans une grande casserole, recouvrez-le largement d’eau