Recettes de filets

Filet d'agneau en 'chimichurri'

Saler et poivrer le filet d'agneau. Préparer la sauce chimichurri. hacher le persil plat, la coriandre, le piment rouge, l'origan et la sauge
Filet de colin façon papillotte

Filet de colin façon papillotte

Mettez vos filets de colins sur une feuille sulfurisé sur le plateau du varoma, versez votre c. Comme j'ai placé les filets sur une feuille de papier sulfurisé sur le plateau , je peux mettre en dessous dans le Varoma des cubes de pommes de terres pour une autre recette (ex
Filet de colin vapeur et sa sauce au citron au thermomix

Filet de colin vapeur et sa sauce au citron au thermomix

– 4 filets de colin, frais ou congelé. Filet de colin vapeur et sa sauce au citron au thermomix. Voici une délicieuse recette de Filet de colin vapeur et sa sauce au citron, facile et rapide a réaliser avec votre thermomix
Filets de porc au Monbazillac

Filets de porc au Monbazillac

Dans une poêle bien chaude faites revenir les filets dans un trait d'huile d'olive. Réservez les filets dans un plat
Filets de porc au romarin et à l'ail

Filets de porc au romarin et à l'ail

Voici une belle façon pour apprêter ces beaux filets de porc et pas besoin de faire mariner, on envoie tout ça au four et hop on cuit, c'est rapide, un tantinet sucré c'est délicieux et bien tendre en bouche
Filets de sandre aux légumes de printemps, sauce au safran

Filets de sandre aux légumes de printemps, sauce au safran

4 ÉCHALOTES, 1 BOTTE DE CAROTTES NOUVELLES, 600 G DE POMMES DE TERRE À CHAIR FARINEUSE, 150 G DE MANGE-TOUT, 4 FILETS DE SANDRE PRÊTS À CUIRE, SANS LA PEAU, 1C À CAFÉ DE JUS DE CITRON, 4 C À SOUPE DE BEURRE, 150 MLDE FOND DE POISSON, 50 ML DE VIN BLANC SEC, 1 BOTTE D’HERBES (PERSIL, CERFEUIL, THYM
Filets de truite poêlés aux légumes à la crème

Filets de truite poêlés aux légumes à la crème

1 ÉCHALOTE, 100 G D’ASPERGES VERTES, 1 C À SOUPE D’HUILE, 150 G DE FÈVES, 300 G DE PETITS POIS ÉCOSSÉS, 100 ML DE BOUILLON DE LÉGUMES, 100 ML DE CRÈME FRAÎCHE, 1 À 2 C À SOUPE DE JUS DE CITRON, 1 C À CAFÉ DE PERSIL HACHÉ, 8 PETITS FILETS DE TRUITE, FARINE, 1 C À SOUPE DE BEURRE

Filet de veau mariné

Epluchez et râpez finement le gingembre. Epluchez et écrasez l'ail. Mélangez le jus de tomate, la sauce teriyaki, le gingembre et l'ail

Filet de bœuf Wellington

Laissez décongeler la pâte feuilletée en suivant les instructions portées sur l'emballage. Rincez le filet à l'eau froide et épongez-le