Recettes de filet sebaste fenouil

Papillote de poisson au fenouil

Coupez les filets de sébaste. Coupez la base aux fenouils, enlevez la première feuille et le coeur puis coupez les fenouils en dés

Bouillabaisse de la mer du Nord

Servir lotte de mer (en filets) (en dés)150 g. filet de cabillaud (en dés)150 g. filet de sébaste (en dés)150 g. merlan (en filets) (en dés)100 g. bulbe de fenouil (en dés)1

Bouillabaisse de Marseille

Retirer filet de sébaste (en dés)250 g. loup de mer (en filets) (en dés)250 g. merlan (en filets) (en dés)250 g. bulbe de fenouil (en dés)1