Recettes de filet mignon salsifis

Filet mignon brasseur

Filet mignon brasseur

et surtout de vous régaler de ce plat accompagné d'une bonne purée maison et de salsifis fraîchement poêlées au beurre
Filet mignon aux artichauts

Filet mignon aux artichauts

pissenlit, laitue, chicorée, bardane, centaurée, salsifis, scorsonère, tanaisie, armoise, chardon-Marie, achillée, camomille, arnica, etc

Mignons de porc aux salsifis

Servir le filetmignon de porc coupé en tranches, accompagné de quelques cuillérées de salsifis à la crème