Recettes de filet de truite et salicorne

Gambas basse température , fraîcheur d’avocat et salicorne au wasabi

Gambas basse température , fraîcheur d’avocat et salicorne au wasabi

Versez un petitfilet d’huile d’olive et les zestes de citrons verts sur les gambas. Ajoutez la mayonnaise (deux ou trois belles cuillerées à soupe), quelques pousses desalicorneet une belle cuillerée à soupe d’œufs de saumon ( ou truite ou lump à votre convenance)