Recettes de filet de porc fumé

Filet de Porc Farci  à la Rhubarbe, Gouda Fumé et Miel

Filet de Porc Farci à la Rhubarbe, Gouda Fumé et Miel

Voici une manière très différente d’utiliser la rhubarbe dans un plat principal avec ce FiletdePorc Farci à la Rhubarbe, Gouda Fumé et Miel
Simple comme du filet de porc à la rhubarbe

Simple comme du filet de porc à la rhubarbe

Cette fois-ci je vous la propose en version "salée", en accompagnement d'un joli petit filetdeporc bardé de speck (jambon fumé italien du sud Tyrol)
Rôti de porc façon Orloff express (Roast Pork Orloff express way)

Rôti de porc façon Orloff express (Roast Pork Orloff express way)

Moi je la fais avec un rôti deporcde préférence dans le filet car c'est moins coûteux. Je vous livre dans la recette un petit truc afin que votre rôti soit bien cuit car comme chacun le sait le porc est un peu long à cuire et si l'on met le fromage et le bacon tout de suite et bien on a plus de fromage et le bacon est trop grillé
Salade de Roquette aux Fruits

Salade de Roquette aux Fruits

Si comme chez moi les pamplemousses sont peu acides et que vous voulez un peu plus de peps, ajoutez un filetde jus citron dans la sauce
Recette de pâte à frire pour des beignets croustillants et moelleux

Recette de pâte à frire pour des beignets croustillants et moelleux

Pour la viande, vous la trouverez dans la recette du porc aigre doux. Si vous vous êtes déjà demandé comment il est possible d’obtenir des beignets croustillants à l’extérieur et à la fois moelleux à l’intérieur, vous allez trouver la réponse dans cet article
Porc piri piri

Porc piri piri

J'ai essayé la version, la mienne, mon adaptation en fait pour être plus précise, avec un filetdeporc

Index de mes recettes salées

Filet mignon deporc sauce moutarde crème fraîche. Filet mignon en croûte de jambon, bacon et fromage. Filet mignon en croûte
LE PETIT SALÉ DE JEAN-YVES LEURANGUER

LE PETIT SALÉ DE JEAN-YVES LEURANGUER

Assaisonner la pluma deporc (sel poivre), faire revenir dans un peu d’huile d’olive. Infuser du lard dans le lait pour donner un goût fumé au plat
Simple comme ma boîte à tartines idéale

Simple comme ma boîte à tartines idéale

Jambon-fromage devient bresaloa-mozarella, filetsde poulet ou dedinde avec du fromage frais, saumon fumé et sauce gravlax, crevettes grises-mayonnaise, pastrami, tranches de rosbif cuit, de rôti deporc ou dedinde
Feijoada

Feijoada

Faites-la reveinir dans un grand fait-tout avec le lard coupés en gros lardons et un filet d'huile d'olive
Hamburger "Coupe-faim"

Hamburger "Coupe-faim"

Dans la même poèle ajoutez un filet d'huile d'olive à la graisse du bacon et faites-y dorer les tranches defilet