J'avais noté l'idée sur un petit carnet, et c'est finalement plusieurs mois plus tard que j'ai réalisé mon adaptation de cette recette, après avoir acheté un morceaudefiletdecheval parfait pour cette préparation (vous pouvez le faire avec du boeuf si l'idée de manger un équidé vous rebute)
Article récents… Filetsde rouget et sa galette de flacon d’avoine à la provençale. En les sortant du four, avant de servir remettre un autre caramel dans chaque pomme
Un siphon fon fon... | La cuisine saine et gourmande de LadyM.