Versez dans les verrines. Préparez. Salez. Mixez. Mélangez-y 150 g de fromage frais (type Saint-Moret), 1 c à s de crème fraîche, un peu de ciboulette, du sel et du poivre
Dressez dans des verrines et réservez au frais. Pour. Faites bouillir 20 cl de lait et 20 cl de crème fraîche et versez-y le mélange oeufs/sucre, en filet, jusqu'à épaississement
Dans une poêle, faites griller à sec la poudre de noisettes, 5 à 10 sec, puis ajoutez les écorces hachées, faites chauffer en mélangeant, encore 5 sec, puis versez 1 c à c du mélange dans 12 verrines. Prélevez 12 c à c de chocolat fondu pour les verser dans les 12 verrines, et réservez 2 c à s de chocolat dans un petit bol couvert