Recettes de epices pour kebab poulet

Épices d'Andalousie

Les Pinchitos ou Pinchos Morunos est un aliment mauresien sont la base de la cuisine espagnole ressemblant au Kebab
Recette de poulet shawarma à la plancha ou au barbecue

Recette de poulet shawarma à la plancha ou au barbecue

Ingrédients pour la marinade, le poulet. Le shawarma est un sandwich que l'on peut trouver tant au Liban, qu'en Egypte, qu'en Arabie Saoudite, en Inde, pour ne citer que quelques exemples

Mes recettes grecques favorites à base de Viande hachée

Pour accompagner vos kebabs. La cuisine grecque utilise dans de nombreuses recettes de la viande hachée, d’ailleurs chez le boucher lorsque l’on choisit sa viande (même pour du filet ou des pièces de bœuf qui en France seraient grillées ou faites à la poêle) on nous demande généralement si on souhaite l’avoir hachée finement ou plus épais… différence de culture, les cotes de bœufs sont bouillies et cuisinées en sauce le plus souvent