Recettes de ecorces de pamplemousse confites

Les agrumes confits

Les agrumes confits

Séparer les écorces de différents agrumes s'il y a différentes variétés de fruits (les oranges dans un bol, les citrons dans un autre, les pamplemousses dans un autre etc) car ils ne doivent pas subir le même nombre de cycles de blanchiment/blanchissage
Des agrumes dans tous les plats!

Des agrumes dans tous les plats!

Muriel aux écorces depamplemousses. Célineème pamplemousse. Il y a un moment que j'ai un peu délaissé les jeux et défis rigolos des blogs

Ecorces de pamplemousse confites

Couper le sommet et la base de chaque pamplemousse. Placer les morceaux d’écorces dans une casserole, recouvrir d’eau froide et porter le tout à ébullition à feu vif