garnir vos gâteaux Fraisier, choux, mille-feuilles, bûche de Noel, le moka, le Paris-Brest. recette simple en pas à pas en photo de cette crème mousseline qui est tout simplement un mélange de crème pâtissière et de beurre, l'utilisation pour le fourrage est donc la même mais avec un résultat plus "gastronomique", en remplacement de la crème au beurre plus technique et plus difficile à
Blog de Saléha : recette de cuisine algérienne et marocaine gâteaux algériens cuisine facile gâteaux orientaux et marocains cuisine du maghreb
Elle a alors gentiment proposé de s’en servir chez moi pour réaliser des éclairs aumoka. D’autant plus que contrairement à ceux de certaines pâtisseries, ils ne sont pas trop sucrés, jusque ce qu’il faut… avec un bon goût de vanille
