Recettes de dinde de noël

Recette de la dinde farcie - Thanksgiving, Noël (Mexique)

Recette de la dinde farcie - Thanksgiving, Noël (Mexique)

Dinde farcie pour Thanksgiving, Noël à la mexicaine State Farm. Une dinde farcie à la mexicaine, savoureuse, garni de hachis de boeuf ou de porc, de foies, de jambon, de tomates, amandes, raisins secs, olives et bananes
Mezzelunes de Noël

Mezzelunes de Noël

On retrouve une farce tirée de la recette du boudin blanc à la volaille, dinde rôtie ici, l'irremplaçable foie gras, marrons cuits et groseilles venant donner une touche traditionnelle saupoudrée de flocon de parmesan et pétales de jambon cru
RÔTI DE DINDE SAUCE AUX CANNEBERGES

RÔTI DE DINDE SAUCE AUX CANNEBERGES

En ce lendemaindeNoël, j'ai pensé vous présenter un plat bien de circonstance servi très fréquemment durant le temps des fêtes
dinde farcie au four

dinde farcie au four

Je faisais des allées retours chez le boucher, je l’achète ou non, mais au final, j’ai juste oublier l’idée, non seulement ça allait me prendre un temps fou pour la cuisson, mais aussi qui allait manger toute cette dinde, franchement, ça allait être un grand gaspillage… moi qui ne tolère pas le gaspillage, hihihih
PURÉE DE MARRONS

PURÉE DE MARRONS

A la maison, dans mon enfance, les repas deNoël tournaient souvent autour de la dinde, et la purée de marrons était l'un des accompagnements traditionnels
Dinde rôtie

Dinde rôtie

Voici une belle dinde toute dorée que j'ai servie un peu avant Noël. Comme à tout les ans je la sers avec la farce d'Élyne (ici) qui est une des meilleures ainsi qu'une sauce pour dinde (ma préférée) faite à partir du bouillon de la dinde (ici)