Recettes de de truites

Papillottes de truites aux petits légumes

Papillottes de truites aux petits légumes

De délicieuses truites ça vous dit. Lorsque j’ai vu cette recette chez Josette, je me suis vite mise en cuisine, préparation rapide, je vous donne la recette de Josette en copié-collé, cliquez ici pour regarder l’originale

Truites grillées

Faites revenir les amandes effilées dans du beurre et parsemez-en les truites grillées. Nettoyez les poissons, rincez-les à l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant

Truites au vin blanc

Lavez les truites en les passant sous l'eau froide du robinet et séchez-les délicatement. Arrosez-les de jus de citron, puis salez et poivrez l'intérieur comme l'extérieur

Truites grillées à la crème balsamique

Napper les truitesde cette petite sauce. Que de pluie. Nettoyer et sécher les truites. Très bonnes truites parfumées à la crème de balsamique, on a adoré, merci Stella pour cette recette qui m’a permis de découvrir la crème de balsamique que je ne connaissais pas
Truites au four

Truites au four

Nettoyer l’intérieur et l’extérieur destruites avec de l’eau puis les essuyer avec du papier absorbant
Pavés de truite aux amandes

Pavés de truite aux amandes

Je suis alors tombée sur le classique « truites aux amandes » que l’on prépare traditionnellement avec des poissons entiers, et me suis dit qu’exporter ce concept avec mes pavés pouvait être sympa
Dos de cabillaud en croûte de chorizo

Dos de cabillaud en croûte de chorizo

A part desdorades grises ou destruites du Vercors je n’ai pas aperçu la tête d’un poisson entier. En tant que marraine, depuis Lundi soir, je viens fouiller sur vos blogs pour voir vos réalisations et je dois avouer être très touchée par le coeur que vous avez mis dans vos recettes, souvent plus gourmandes les unes que les autres
Truites au four, chorizo et tomates cerises

Truites au four, chorizo et tomates cerises

truites aux amandes. Temps de préparation. Y disposer les truites vidées, préalablement salées, poivrées et parsemées légèrement d’origan à l’intérieur
Recette de truite aux amandes

Recette de truite aux amandes

Près de Grenoble, là où je vis actuellement, on trouve les célèbres truites du Vercors (la chaîne de montagnes entourant la partie ouest de la ville)
Recette de truite au four au jambon cru

Recette de truite au four au jambon cru

Pour accompagner ces truites au four, j’ai mis un lit de pommes de terre, le grand classique que j’aime pour du poisson au four
Truites au Bleu ……….d’Auvergne !

Truites au Bleu ……….d’Auvergne !

Il était une fois deuxtruites bios (d'élevage mais bios. Ingrédients pour deux personnes. Rincer et éponger les truites avec du papier absorbant
Parmentier aux deux truites

Parmentier aux deux truites

Précuire les pommes de terre épluchées. Mixez ensemble les truites, le vin. Disposez la moitié des pommes de terre