Recettes de de scampis à l ail au four

Scampis à la diablotine et piment d'Espelette

Scampis à la diablotine et piment d'Espelette

Répartissez dans desplatsallantaufour, salez et poivrez. Pas trop relevé pour bien conserver le goût desscampis et desautres ingrédients, car avoir la bouche en feu et ne rien goûter, c'est pas pour moi
Spaghetti aglio e olio au fromage vieux et scampis

Spaghetti aglio e olio au fromage vieux et scampis

Retirez lapoêle du feu et ajoutez leslégumes cuits aufouraumélangeà base de spaghetti. Faites chaufferle wok ou lasauteuseà feu vif et faites-y grillerles graines de courge à sec jusqu’à ce qu’elles commencent àsauter
Scampis à l'ail au four

Scampis à l'ail au four

Verser l'huiled'olivede façon à recouvrir presque entièrement lesscampis. Saupoudrerlesscampisd'ail, persil, poivre et sel

Poêlée de scampis au piment d’Espelette

Ajouter leslanièresde jambon de Bayonne et l’ail. Eplucher et hacher finement la gousse d’ail. Saupoudrer un peu de piment d’Espelette pendant la cuisson

Brochettes terre et mer

Piquez-les sur des brochettes, en lesalternant, avec les dés de poisson et lesscampis. Recouvrez laplaquede papier sulfurisé et badigeonnez d'huile