Laver et sécher la roquette et lamélanger avec lavinaigrette. Une recette bien savoureuse que cette tagliatadeveau, qui change un peu delatagliatade bœuf dont je vous ai déjà proposé la recette ici
Cuire les pommes de terre à l’eau avec lapeau. Faire une fine brunoise avec un mélangedes trois poivrons (moitié de chaque poivron), faire une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigrebalsamique, sel, poivre et mélanger le tout
