Recettes de de gateau de savoie avec une creme

Index de mes recettes sucrées

Gâteau deSavoie facile au thermomix ou non. Minis galettes des rois avec la vraie frangipane. Le fameux biscoflan avec ou sans thermomix
Petites et grandes histoires de la brioche

Petites et grandes histoires de la brioche

brioche aux pralines roses ou gâteau Labully, originaire de Saint Genix sur Guiers en Savoie. Sa femme lui aurait communiqué la recette d’une brioche à la fleur d’oranger décorée d’une praline, et le pâtissier aurait imaginé une brioche avecdes pralines dans la pâte (pour le fondant) et sur la pâte (pour le croquant)
Angel cake aux fraises avec thermomix

Angel cake aux fraises avec thermomix

Si vous n’avez pas de moule à Angel Cake, utiliser un moule à kouglof à gâteau deSavoie, à brioche ou à gâteau avecune ouverture au centre
Le petit gâteaux crème fraîche

Le petit gâteaux crème fraîche

Pour le biscuit savoie, il n’y a rien de compliqué. Saucer le biscuit avec le sirop de sucre. Etendre sur la platine (munie d’un papier cuisson) à l’aided’une spatule en inox (coudée de préférence)
Le coeur de St-Valentin à la crème fraîche

Le coeur de St-Valentin à la crème fraîche

Pour le biscuit Savoie, il n’y a rien de compliqué. Préparation pour le biscuit savoie. Avecune spatule, masquer les bords avecde la crème ainsi que le dessus du gâteau
Nids de Paques

Nids de Paques

un gateaudesavoie, et unecreme, patissiere pour lui, mousseline pour moi. L'herbe sur le gateau au lapin, je l'ai réalisé avec du chocolat plastique coloré en vert ( Chocolat, trucs et astuces
Croûtes savoyardes

Croûtes savoyardes

Avec tout ce bon fromage deSavoie, elles constituent des tartines bien gourmandes et consistantes pour les froides soirées d’hiver qui s’annoncent
Poulet à la sauce Teriyaki

Poulet à la sauce Teriyaki

Article récents… Retour sur le défi gourmand de la Tomme deSavoie. Dans unegrande poêle, chauffer l’huile puis cuire la viande à feu vif avec quelques cuillerées demarinade
Les nids pour Pâques

Les nids pour Pâques

Aucune astuce particulière pour le biscuit deSavoie. Placer sur carton doré et décorer avecdes décorations en massepain et en chocolat (petite échelle, oeufs en chocolat, petite poule … et/ou une plaque en massepain avec l’écriture de circonstance)

Gâteau de Savoie à la crème fouettée aux fraises

Dans un récipient, battez les jaunesavec le sucre jusqu’à ce que le mélange forme le ruban. Garnissez le biscuit en débordant un peu, posez le couvercle et décorez avec le restant de fraises roulées dans le sucre