Recettes de de fine sauce

Brochettes de poulet sauce Saté

Brochettes de poulet sauce Saté

- couper les filets de poulet en très fines et longues lanières. - enlever la fine pélicule brune qui les entoure
Boule de Noël et sa sauce chaude au chocolat

Boule de Noël et sa sauce chaude au chocolat

Lorsque les coques sont prises, les démouler et à l’aide d’une fine râpe, ébavurer les bords si nécessaire, de façon à obtenir des bords bien lisses
BILLE DE CURE NANTAIS SAUCE CARAMEL

BILLE DE CURE NANTAIS SAUCE CARAMEL

une petite entrée qui fait son effet pour une occasion particulière de votre choix ,. j'ai trouvé ce fromage succulent chez le fromager à la madeleine ,sur Angers ,
Recette de gratin de chou-fleur à la sauce béchamel ou à la sauce Mornay

Recette de gratin de chou-fleur à la sauce béchamel ou à la sauce Mornay

Étaler une une fine couche desauce béchamel ou Mornay à la base du plat à gratin. C’est pourquoi sous la forme d’un gratin il est vraiment délicieux et très nourrissant non seulement pour la valeur nutritionnelle du chou-fleur mais aussi pour la richesse de la sauce
Recette de spaghetti aux boulettes et sauce tomate

Recette de spaghetti aux boulettes et sauce tomate

Vous pouvez ajouter de l’ail finement haché au mélange pour boulettes. Le hacher finement. Les spaghettis aux boulettes et sauce tomate est l’un des plats de pâtes le plus populaires de la cuisine « italo-américaine »
MAGRET DE CANARD, SAUCE AUX GIROLLES ET FOIE GRAS

MAGRET DE CANARD, SAUCE AUX GIROLLES ET FOIE GRAS

Avec un couteau à lame fine, inciser la peau en formant un quadrillage. J'ai utilisé la sauce aux girolles et foie gras publiée avant-hier pour accompagner un magret de canard
Recette de sauce au poivre vert (pour vos steaks, entrecôtes,…)

Recette de sauce au poivre vert (pour vos steaks, entrecôtes,…)

Ensuite, passer la sauce à travers une passoire fine et la remettre dans la casserole avec le reste du poivre vert et la crème fraîche
Curry de julienne, sauce poivronnée

Curry de julienne, sauce poivronnée

C’est un poisson maigre à la chair fine. Si le poisson n’est pas recouvert desauce, le retourner délicatement à mi cuisson
Recette de saumon à la plancha sauce au curcuma

Recette de saumon à la plancha sauce au curcuma

Enfin, passer la sauce avec un chinois ou une passoire fine en acier inoxydable. Peler l’oignon et le ciseler très finement
Recette de poulet sauce tomate

Recette de poulet sauce tomate

Éplucher les gousses d’ail, les fendre en deux, retirer leur germe et les ciseler finement ou les écraser avec un presse-ail