Recettes de de cacasse

Recette de doner kebab au poulet, maison, sauce yaourt et houmous

Recette de doner kebab au poulet, maison, sauce yaourt et houmous

Un délicieux sandwich garni de poulet mariné, cuit en broche au barbecue, en rôtissoire ou au four. Un doner kebab chic, parfumé, garni de volaille, salade, concombres, tomates assaisonné de sauce blanche au yaourt, houmous, jus de citron
Recette de granité de melon aux épices et noisettes grillées

Recette de granité de melon aux épices et noisettes grillées

Un dessert glacé au melon de saison, sublimé de cannelle et cardamome, aux noisettes croustillantes. Délicieux et léger, rapide et facile à préparer, il permet d'utiliser même les melons un peu abîmés, bien mûrs
Recette de chorba harira - version vegan -  (Maroc)

Recette de chorba harira - version vegan - (Maroc)

Il existe une multitudede recettes de ce potage marocain, cette version est sans viande, avec des haricots blancs et des pois chiches (au lieu de lentilles, pois chiches et agneau)
Salade de poires aux endives et lard

Salade de poires aux endives et lard

J'ai commencé à potasser mes livres de recettes pour élaborer mon menu de fin d'année. Si comme moi vous êtes à la recherche d'idées je vous propose cette recettes desalade servie en entrée l'année dernière
Civet de marcassin à ma façon

Civet de marcassin à ma façon

C’est la saison du gibier, voici donc un petit civet de marcassin cuisiné classiquement au vin rouge mais avec une petite touche personnelle
Velouté de Patate Douce

Velouté de Patate Douce

vite fait, c'est léger (surtout après les repas de fêtes) et surtout c'est bon. Je suis fan de la patate douce, en purée, en gaufres j'avais déjà testé mais pas encore en velouté