Recettes de de blettes

Velouté de blettes {ou bettes}

Velouté de blettes {ou bettes}

Avant-hier je vous proposais un Gratin deblettes {ou bettes} et carottes aux céréales méditerranéennes et je vous disais de ne surtout pas jeter les feuilles deblettes car il y a moyen d’en faire bon usage
Chili de haricots de Soissons, blettes, tomates et chorizo

Chili de haricots de Soissons, blettes, tomates et chorizo

Vous coupez les cardesdeblettes en petits tronçons. Après une petite escapade avec les enfants aux Pays-Bas, me voici de retour avec une recette à la fois locale et d'ailleurs puisque ce plat associe le haricot de Soissons local au chorizo
Soupe de blettes comme à Nice

Soupe de blettes comme à Nice

faites pareil avec les carottes , les pommes de terre et les blettes. et ici, j'ai rajouté des perles de potage à l'épeautre que j'ai trouvées en magasin bio
Gratin de blettes au sarrasin

Gratin de blettes au sarrasin

Égoutter le sarrasin cuit, égoutter également les feuilles deblettes. Faire griller à la poêle les graines de tournesol, dans un peu d'huile, avec les champignons nettoyés et découpés en fines tranches, et le persil ciselé
Fondue de feuilles de blettes

Fondue de feuilles de blettes

- les feuilles d’une botte deblettes. Temps de préparation. Nettoyer les blettes et récupérer les feuilles
feuilles de blettes farcies- recette libanaise

feuilles de blettes farcies- recette libanaise

En voila une délicieuse en tout cas, des feuilles deblettes farcies a la viande hachée, cuites sur un lit d’oignons et de côtelettes d’agneau…
Crumble de blettes à la béchamel de blette (recette sans gluten)

Crumble de blettes à la béchamel de blette (recette sans gluten)

Crumble deblettes à la béchamel deblettes (sans gluten). Avant que le livre ne se perd dans la bibliothèque des filles je l’ai donc discrètement fait glisser dans ma bibliothèque des livres de cuisine (mère indigne) en me disant que, à chaque plat préparé, j’aurais fait colorier la page à Charlotte, mais la grande tentation c’est de le colorier moi même
Poêlé de blettes et feuilles de chou-fleur à la sicilienne

Poêlé de blettes et feuilles de chou-fleur à la sicilienne

Je les ai préparées, avec les blettes, en les cuisant dans un mélange que j’ai identifié comme « à la sicilienne » parce que en Sicile, justement, j’ai goûté plusieurs fois des légumes assaisonnés avec ces ingrédients…mais les siciliens ne m’en veulent pas, je ne suis pas du tout sure que de n’avoir pas fait une assignation arbitraire pour cette recette
Wrap de blettes à l’indienne

Wrap de blettes à l’indienne

Cette façon de cuisiner les blettes m’a beaucoup plu. com qui succède à Adelinede Cook’n Blog. Blettes à l’indienne
Lasagnes de blettes au curry de thon

Lasagnes de blettes au curry de thon

Je faisais aussi partie de ce club lorsque j’étais enfant, limite à en cauchemarder, mais maintenant, lorsque mon gentil voisin me demande si je suis intéressée par desblettes, je réponds par un grand OUI enthousiaste
Gratin de blettes/bettes et lardons

Gratin de blettes/bettes et lardons

Gratin deblettes et lardons. Parfois quand je fais les courses, j’ai de gros états d’âmes. Lors de mes dernières courses, j’ai « buggé » devant les bettes/blettes/poirée
POÊLÉE DE BLETTES À L'AIL

POÊLÉE DE BLETTES À L'AIL

C'est la saison desblettes, ou bettes, et on ne va pas s'en priver car c'est un des rares légumes verts de l'hiver
Recette de gratin de blettes

Recette de gratin de blettes

Cet hiver, j’ai repris l’habitudede manger desblettes et depuis je dois dire qu’on se régale chaque fois que je fais ce gratin deblettes