Recettes de cuisson gigot agneau desosse casserole

Gigot d’agneau à l’indienne, basse température

Gigot d’agneau à l’indienne, basse température

un thermomètre de cuisson est très pratique pour connaitre la cuisson à cœur de votre gigot…et ainsi maîtriser parfaitement la cuisson que vous désirez
Tajine d'agneau aux pois-gourmands

Tajine d'agneau aux pois-gourmands

Egouttez-les et fixez la chlorophylle dans un récipient d'eau et de glace (pour stopper la cuisson et garder une belle couleur verte)