Recettes de cuisson de scampis au four

Spaghetti aglio e olio au fromage vieux et scampis

Spaghetti aglio e olio au fromage vieux et scampis

Retirez la poêle du feu et ajoutez les légumes cuits aufourau mélange à base de spaghetti. Et justement la photo de ces spaghetti m’a donné envie, mais au moment de la cuisiner, j’ai décidé d’y ajouter quelques scampis que j’avais en stock
Scampis à l'ail au four

Scampis à l'ail au four

Cuisson. Verser l'huile d'olive de façon à recouvrir presque entièrement les scampis. Mettre dans un plat allant aufour les scampis

Cassolettes océanes

Otez-les avec une écumoire et filtrez le jus decuisson. Répartissez dans de petits bols, ajoutez les moules, saupoudrezde persil, recouvrez de disques de pâte feuilletée et servez

Spaghettis de courgettes, brochettes de scampis

Servez avec la brochette descampis. Trempez les piques à brochette, 1 h, dans del’eaufroide pour éviter qu’elles ne noircissent à la cuisson. Préchauffez le four à 200 °C et faites-y cuire les brochettes descampis, 10 mn. Faites blanchir les spaghettis de courgettes, 1 mn, à l'eau bouillante salée. queues de crevettes (scampis)16. piques à brochette (en bois de 10 cm)4

Scampis au lard, haricots blancs aux herbes

Réserver auchaud en fin decuisson. Les égoutter en fin decuisson. Dresser un lit de haricots sur chaque assiette de service préchauffée et y dresser ensuite un scampi au lard

Scampis frits et riz pilaf à la cardamome

Pendant ce temps, écrasez les graines de cardamome et incorporez-les au riz à la fin de la cuisson. Trempez-les dans les œufs et saupoudrez-les du mélange farine-sésame-noix de coco

Pennes aux épinards et scampis

Etalez les tranches de pancetta sur une plaque decuisson. Faites cuire les pennes à l’eau bouillante salée