Recettes de cuire scampis au four

Spaghetti aglio e olio au fromage vieux et scampis

Spaghetti aglio e olio au fromage vieux et scampis

Retirez la poêle du feu et ajoutez les légumes cuits aufourau mélange à base de spaghetti. Et justement la photo de ces spaghetti m’a donné envie, mais au moment de la cuisiner, j’ai décidé d’y ajouter quelques scampis que j’avais en stock

Cassolettes océanes

Répartissez dans de petits bols, ajoutez les moules, saupoudrez de persil, recouvrez de disques de pâte feuilletée et servez

Scampis frits et riz pilaf à la cardamome

Couvrez et mettez aufour. Faites chauffer l’huile dans une poêle, quand elle fume faites frire les légumes, les fruits et les scampis par petites quantités

Poêlée de scampis au piment d’Espelette

Répartir les scampis dans les plats. Saupoudrer un peu de piment d’Espelette pendant la cuisson. Disposer au fond de cassolettes ou de plats individuels la sauce tomate au jambon de Bayonne

Spaghettis de courgettes, brochettes de scampis

Servez avec la brochette de scampis. Trempez les piques à brochette, 1 h, dans de l’eau froide pour éviter qu’elles ne noircissent à la cuisson. Préchauffez le four à 200 °C et faites-y cuire les brochettes de scampis, 10 mn. Faites blanchir les spaghettis de courgettes, 1 mn, à l'eau bouillante salée. queues de crevettes (scampis)16

Pennes aux épinards et scampis

Faites cuire les pennes à l’eau bouillante salée. Préchauffez le four à 150 °C. Faites-les cuire, 25 mn, à fourchaud

Brochettes terre et mer

Décortiquez les scampis et ôtez-en le filament noir tout le long du dos. Epépinez les poivrons et la courgette, épluchez l'oignon et coupez le tout en morceaux

Paella épicée

Mélangez le poulet, le chorizo, les poivrons et les scampis dans un bol. le chou fleur en bouquets, disposez-les dans un plat à four et badigeonnez-les avec l'huile d’olive au curry