Recettes de crevettes sauce coco parfumée

plat méditerranéen au poulet et crevettes

plat méditerranéen au poulet et crevettes

Placez dans la sauce les morceaux de poulet, les crevettes et les morceaux de citrons. Vous pouvez présenter cette délicieuse sauce avec des pâtes, des frites ou potatoes au four comme on le fait toujours a la maison, ou alors avec du riz comme j’ai fait cette fois
PÊCHEUR À LA SAUCE MASSAMAN

PÊCHEUR À LA SAUCE MASSAMAN

Décortiquez les crevettes en prenant soin de conserver la queue. Incorporez progressivement le lait de coco afin d’obtenir un mélange bien homogène
CURRY THAÏ DE POISSON ET CREVETTES

CURRY THAÏ DE POISSON ET CREVETTES

On peut servir les nouilles à part, mais j'ai préféré les mélanger dans le curry pour qu'elles s'imprègnent de sauceparfumée
Xinxim de poulet aux crevettes

Xinxim de poulet aux crevettes

Verser un peu d’eau si la sauce épaissit trop. c’est une cuisine qui me plait, bien parfumée. 450 g de crevettes cuites. 40 cL de lait de coco. Décortiquer les crevettes, en mixer 100 g avec les oignons et les noix de cajou. Ajouter le gingembre râpé et la pâte de crevettes, le lait de coco et 20 cL d’eau. Ajouter le reste des crevettes, un peu de zeste de citron vert et 1 cuil. 450 g de crevettes cuites

Purée aux champignons et sauge

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Crevettes sauce coco parfumée

Portez à ébullition le lait de coco avec les feuilles de citron cafre, le gingembre et le piment, coupez le feu et laissez infuser 10 mn avant de filtrer. Coupez les crevettes en deux dans le sens de la longueur et réchauffez-les, 2 à 3 mn, à la vapeur