Elle se déguste tiède ou froide et pour plus de gourmandise on peut l’accompagner de glace vanille ou de crèmechantilly, mais je trouve qu’elle se suffit à elle-même
Monter au batteur électrique le restant de crème fraîche en chantilly avec le sucre. Lorsque la crème commence à bouillonner, couper le feu et y ajouter le chocolat
La crème est onctueuse et accompagne parfaitement la légère acidité des framboises. J'ai réalisée une pâte sucrée auxamandes, réalisée une chantilly à base de mascarpone et j'ai juste déposée mes jolies framboises délicatement par dessus
Battez la crème pendant une minute, puis ajoutez le mélange sucre/fixateur. Une génoise toute légère, parfumée à la vanille et une chantilly bien fraîche avec des morceaux de pêches, c’est un mélange que j’apprécie beaucoup
Le mélange d'une tendre texture aérienne, à la blancheur éclatante, rehaussée par la douce couleur orange d'une crèmeChantilly à la citrouille, parfumée aux épices
Crèmechantilly. Ce premier sorbet étant tout à fait satisfaisant gustativement, j’ai même pu le proposer en dessert à des amis de passage au sein d’une « coupe gourmande aux prunes » rassemblant reines claudes, quetsches, un peu de chantilly
Ensuite j’ai monté la crème fraîche en chantilly que j’ai placé ensuite au frigo. Un gâteau qu’on a beaucoup aimé, surtout mon époux qui trouvait que malgré toutes ces couches de crème ( mousse) on n’a pas ce gout de gras en bouche, chose qui me fait bien sure, énormément plaisir
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Enfin, rajoutez la crèmechantilly, l'Amaretto tout en mélangeant. Cake in jar, gâteaux de Noël en petits pots de verre, épices, amandes, noisettes Anfuehrer
