Recettes de crème brûlée au butternut

Crème brûlée à la courge

Crème brûlée à la courge

Comme j'utilise habituellement peu de produits laitiers type lait et crème fraîche, j'ai modifié quelques ingrédients (en espérant que l'auteur de la recette originale ne m'en voudra pas)

Crème brûlée à la courge et à la vanille

Epluchez et coupez la courge en morceaux. Préchauffez. Au moment de les servir, répartissez une fine couche de sucre à la surface et faites-le caraméliser à l'aide d'un chalumeau ou sous le gril du four

Concours HALLOWEEN : les participations !

Mixer les spéculoos puis les mélanger à la crème de marronsLorsqu’on obtient une boule bien homogène on essaie de dessiner un fantôme avec la pateMélanger le blanc d’œuf avec le sucre glace afin d’obtenir un glaçage royalRecouvrir la totalité de votre fantôme avec le glaçage puis laisser durcir