Racler les parois du àlaide de la spatule. à café rases sel, a ajuster en fonction des goûts. Voici une recette de crème de carotte, facile et rapide a préparer chez vous avec le thermomix
Goûtez et assaisonnez, si nécessaire avec plus de sel de mer et poivre, ajoutez la creme fraiche et mixer encore Servir avec un joli tourbillon de crème de gingembre (voir ci-dessous), des grains de pin grillées et un peu de peu de persil
Amour de cuisine | chaque jour une recette, chaque jour une découverte
Ajoutez de l’eau jusqu’àla consistante souhaitée. Amenez doucement à ébullition. Brossez lacarotte. “ Après le velouté de potimarron au lait de chèvre qui nous a énormément plu… voici la petite dernière avec du céleri-boule
Goûtez et assaisonnez, si nécessaire avec plus de sel de mer et poivre, ajoutez la creme fraiche et mixer encore Servir avec un joli tourbillon de crème de gingembre (voir ci-dessous), des grains de pin grillées et un peu de peu de persil
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Une cuillère à soupe de crème fraîche. Vous pouvez ne pas mettre de crème dans la soupe, celle-ci n’empêchera pas d’avoir un bon velouté, car la courge non fibreuse fera le nécessaire pour apporter la texture veloutée de votre soupe