Recettes de courgettes râpées aux pignons

Recette de spaghetti de courgettes au pesto à l’avocat

Recette de spaghetti de courgettes au pesto à l’avocat

Essayez ce plat simple de spaghetti de courgettes à l’ail et piment, cet autre de spaghetti à la tomate cerise (simple et très bon), ou si vous voulez quelque chose un peu plus luxueux sans plus, vous avez les spaghettis de courgettesaux crevettes
Simple comme des conchiglioni au pesto de brocoli

Simple comme des conchiglioni au pesto de brocoli

J'avais donc l'embarras du choix et ai opté pour ce pesto de brocoli parce que non seulement c'est hyper facile et rapide à réaliser mais aussi parce qu'il vous suffira de remplacer les brocolis par des courgettes, des petits pois et même des asperges vertes pour créer des variantes

Courgettes râpées aux pignons

Versez le tout sur les courgettes. Ajoutez le basilic, les olives, les pignons et mélangez délicatement

Galettes de courgettes aux pignons de pin

Au bout d’une heure, rincer les courgettesrâpées toujours dans la passoire pour retirer l’excés de sel

Lasagnes aux herbes du potager

Posez une autre couche de lasagnes, recouvrez de courgettes, puis d’épinard et de feuilles de blettes, puis de côtes de blettes, terminez par une couche de lasagnes et recouvrez du reste de crème et de parmesan