Recettes de citrons confits au sel

Les citrons confits au sel

Les citrons confits au sel

les citrons ne sont pas confits, mais fermentés. Placer les citrons bien serrés dans un bocal à couvercle à ressort, ouverture du citron vers le haut afin que le sel reste bien dans le citron
Citrons confits au sel (Candied lemon with salt)

Citrons confits au sel (Candied lemon with salt)

Faire ses citronsconfits maison ce n'est pas compliqué mais cela demande de la patience. Ajoutez l'eau bouillante de façon à couvrir les citrons et ajoutez le reste de sel
Tajine de blancs de poulet aux légumes et citrons confits

Tajine de blancs de poulet aux légumes et citrons confits

½cc de sel. Ca faisait des mois que je me tâtais à investir dans un tajine… Après avoir consulté toutes les options sur internet, je m’étais arrêtée sur un modèle en fonte que j’ai bien vite mis en stand-by à cause de son prix très élevé
Dorade aux citrons confits

Dorade aux citrons confits

sel, poivre. quelques citronsconfits. Dans un bol, versez un verre d'huile, ajoutez le paprika, une pincée de sucre, de sel, de poivre et battez le tout à la fourchette
Risotto aux citrons confits

Risotto aux citrons confits

Découper vos citronsconfits en quartiers, les mettre dans une passoire, les passer sous l’eauchaude afin d’enlever l’excédent d’huile et de sel
Soupe aux pois chiches, potimarron et citrons confits

Soupe aux pois chiches, potimarron et citrons confits

La soupe est à base de pois chiches, de tomates (en boîte, hein, c'est l'hiver), de morceaux de potimarron et de citronsconfitsausel, qui lui donnent un parfum indéniablement exotique
TOMATES CONFITES, AIL ET BASILIC

TOMATES CONFITES, AIL ET BASILIC

J'ai trouvé de toutes petites tomates roma sur le marché local, qui m'ont parues idéales pour confire au four
citron confit salé

citron confit salé

Mettez les citrons dans un bocal en verre remplissez le bocal avec l'eau bouillante et terminez avec un filet d'huile Fermez le bocal, placez le dans un endroit a l'abri de la lumière