Recettes de chou rave

Chou Rave rémoulade au Curry

Chou Rave rémoulade au Curry

ChouRave. C’est la saison du chourave. Je trouve que l’association de goût Chourave/curry s’accorde super bien
Salade de chou rave, pommes et noix au miel et à la cannelle

Salade de chou rave, pommes et noix au miel et à la cannelle

De chou de chourave du chicoré sauvage…est-ce que c’est bien ça les mots de la chanson. GA_googleAddAttr("Tag", "chou")
Crackers crus ultra vitaminés au chou Rave

Crackers crus ultra vitaminés au chou Rave

Des crackers crus à déguster à l’apéritif nature ou avec une Tartinade. Le plus de ces crackers. C’est qu’ils sont ultra vitaminés, bourrés de calcium, vitamine A, C et E, polyphénols (antioxydant), d’oméga 6 et 9, protéines, fer, magnésium, potassium et fibres
Comment obtenir du riz violet et des calamars bleu : salade tiède de calamars teints au chou rouge de Moreno Cedroni

Comment obtenir du riz violet et des calamars bleu : salade tiède de calamars teints au chou rouge de Moreno Cedroni

Je fais, en ce moment, plein d’expériences avec les colorants naturels (voir aussi mes guimauves roses pale et mon gâteau vert et rose) et je suis tombée sur un livre de Roberta Deiana contenant cette recette qui m’a tout de suite intéressée à cause de l’emploie d’une technique de coloration au travers du chou rouge
Des céréales.....vous aimez?....

Des céréales.....vous aimez?....

comme le chourave qui se cache dans cette photo. Chourave poêlé au trio de céréales. Éplucher et émincer l’oignon, éplucher le chourave et le couper en petites tranches
Fajitas d'hiver végétaliennes et sans gluten

Fajitas d'hiver végétaliennes et sans gluten

Etant donné que les poivrons et les tomates ne sont pas les légumes phares de l'hiver, j'ai tenté l'expérience avec de la carotte et du chourave (légumes de saison et locaux)

Yumi

focus à base de romarin, carotte, betterave, fenouil, pomme, chou rouge, citron, gingembre. l’épicurien à base d’avocat, épinards, menthe, fenouil, chou vert, poire & granny, ananas, citron, gingembre
Poisson bouilli au piment et poivre du Sichuan (Shui Zhu Yu)

Poisson bouilli au piment et poivre du Sichuan (Shui Zhu Yu)

Le poisson blanc (du skrei pour moi) est coupé en morceaux, enrobé de fécule et bouilli très rapidement, servi sur un lit de légumes sautés (du chourave par exemple) et arrosé d'une quantité très généreuse d'huile épicée bouillante
Dire que je ne savais même pas que ça existait!

Dire que je ne savais même pas que ça existait!

Pour faire un petit repas complet, j'ai ajouté une salade de carottes et chourave râpés, assaisonnés d'huile d'olive, de sauce soja, un peu de citron et de gingembre râpé, et aussi marinée une paire d'heures
NEMS ÉPINARDS SALADE GRAINES TOURNESOL

NEMS ÉPINARDS SALADE GRAINES TOURNESOL

Des légumes nettoyeurs et désinfectants du tube digestif à travers une recette facile et rapide. SALADE DE RIZ AU POIVRON CRU ET GRAINES DE TOURNESOLSALADE CÉLERI RAVE ÉPINARDSSALADE DE POUSSES ÉPINARDS AUX NOIX DE CAJOUSALADE CRUE BETTERAVE ÉPINARDS SAUCE YAOURTSALADE AUX 3 POIVRONS ET GRAINES GERMÉESSALADE CHOU KALE CÉBETTES AUX GRAINES 250 g
SALADE VERTE AUX ÉPINARDS ET CÉBETTES

SALADE VERTE AUX ÉPINARDS ET CÉBETTES

SALADE CHOU KALE CÉBETTES AUX GRAINESSALADE AUX CÉBETTES ET GRAINES GERMÉES SAUCE CAJOU BADIANESALADE CÉLERI RAVE ÉPINARDSNEMS ÉPINARDS SALADE GRAINES TOURNESOLSALADE DE POUSSES ÉPINARDS AUX NOIX DE CAJOUSALADE CRUE BETTERAVE ÉPINARDS SAUCE YAOURT 50 g
Croissants à l’Epeautre

Croissants à l’Epeautre

ChouRave rémoulade au Curry Eau. Croissants à l’Epeautre. Végétal. Pour 8 à 10 croissants. Pour 8 Moyen. Ingrédients