Recettes de cerfeuil épinard

RECETTES DE FETES AMUSES BOUCHES

RECETTES DE FETES AMUSES BOUCHES

300 g de filet de bœuf- 3 tiges de cerfeuil hachées- 6 tiges de ciboulette ciselées quelques feuilles decoriandre-fraîche hachées -1 petit oi. Livre bouchées apéritives pour 18 verrines 125g d'épinard frais-1 échalote-200g de ricotta -20cl de crème liquide entière-15g de beurre-3 cac d'amandes effilées-sel-poivre Faire griller les
TOURTE DE CANARD AU FOIE GRAS

TOURTE DE CANARD AU FOIE GRAS

Hachez les aiguillettes avec le lard, les foies de volaille, les œufs entiers, le cognac, les champignons, le cerfeuil, sel et poivre
Truite d’Ondenval et Quinoa belge

Truite d’Ondenval et Quinoa belge

J’ai joué de contrastes multiples entre le poisson et le quinoa, la gueuze et l’épinard ainsi que la maquée et la sauce verte
Koulibiac au saumon

Koulibiac au saumon

fines herbes fraîches ( aneth, cerfeuil, ciboulette), hachées. Faire tomber les épinards frais quelques minutes à la poêle, puis les hacher, saler et poivrer

Matafan au reblochon

persil, cerfeuil, estragon, ciboulette ou pousses d' épinards hachés. Une recette régionale que je place en Savoie avec l'utilisation du reblochon

PÂTÉ DU BERGER

Au départ, je voulais accompagner d'une salade de chou ou encore d'une salade d'épinards, mais mon frère m'a gentiment proposé de préparer lui-même une César
Koulibiac de saumon aux épinards

Koulibiac de saumon aux épinards

cerfeuil. Cuire les épinards comme indiqué sur le sachet (dans une casserole ,à feu doux avec très peu d'eau), pendant une quinzaine de minutes

Terrine de poulet aux herbes

Versez-y la moitié de la pâte de poulet, recouvrez de persil, de cerfeuil et de ciboulette et versez le reste du poulet
RECETTES DE FETES ENTREES

RECETTES DE FETES ENTREES

pour 4 200 g de chair de tourteaux- 1 avocat mur-100g de céleri boule-4 tomates bien mures- 1 bouquet de cerfeuil-12 queues. Pour 4 60 petoncles 2 avocats les jus de 1 et 1/2 citrons verts - 2 cuillères à soupe d'herbes hachées (persil, cerfeuil, coriandre) (surgelées pour moi. pour 4 300 g de chair de poisson ici merlu-50 g de noix de saint jacques-1 blanc d'œuf-25cl de crème fraiche-1/2botte de cerfeuil-1/2 botte. Très frais Préparation pour 4 personnes 200g de saumon fumé-200g de saumon frais-20g de radis noir-20g de radis rose-100g d'asperges vertes-5g de persil-5g de cerfeuil-50. 1 bouquet de cerfeuil-12 queues. 1/2 citrons verts - 2 cuillères soupe d'herbes hachées (persil, cerfeuil, coriandre) (surgelées pour moi
RECETTES DE FETES POISSONS

RECETTES DE FETES POISSONS

Souvenir de restaurant ou on avait énormément aimé cette émulsion aux épinards. En plus ma fille adore les épinard j'étais certaine du succès

Omelette aux épinards, à l'oseille et au cerfeuil

Nettoyer les épinards, l’oseille, le cerfeuil et la ciboulette. Faire fondre ensuite dans une grande poêle antiadhésive 30 g de beurre à feu doux puis y faire suer le mélange d’herbes et d’épinards en douceur pendant environ 5 à 7 mn, en remuant bien. 250 g d’épinard. 1 bouquet de cerfeuil

Gratin de saumon aux épinards

Coupez le poisson en fines tranches et répartissez-les sur les épinards en alternance avec les champignons

Soupe verte aux épinards

le persil et le cerfeuil et laisser ensuite bien égoutter. Laver les épinards, les fanes de radis, le cresson,